入选时间：2006
遴选依据：C (ii)(iv)(v)(vi)
地理位置：N20 51 47 W103 46 43
遗产编号：1209
龙舌兰文化是墨西哥国家身份的一个象征。当地盛开蓝色的龙舌兰，至少有200年的发酵饮料制作历史，遗产内容包括田地、蒸馏间等工厂车间遗址。
墨西哥特基拉城的阿伽夫景观和特基拉古代工业设施列入《世界遗产名录》。特基拉是墨西哥的一座小城,以盛产墨西哥最具特色的植物龙舌兰著称。特基拉是当地土著语言,意思是劳作之地。早在远古时代,墨西哥人就发现了龙舌兰肥厚多汁的特性。用龙舌兰根茎中的汁液所酿造的龙舌兰酒,又名特基拉酒,口味干烈,是墨西哥的国酒,也是世界上最受欢迎的烈性酒之一。作为龙舌兰和龙舌兰酒的主要生产地,特基拉全城6万人口中的绝大多数从事的都是与龙舌兰有关的行业。刚被列入《世界遗产名录》的阿伽夫景观是当地的一片龙舌兰种植地。而特基拉古代工业设施则以加工、酿造龙舌兰酒为主。
这个地区串联起蓝色龙舌兰园地的景观工作、生计及塔奇拉镇、阿雷纳、阿玛阿提坦这几个产地的蒸馏室来酿造与蒸馏龙舌兰草心。列入遗产的部分包含了农田、酿酒厂、已经废弃或是使用中的工厂、塔韦纳斯（西班牙法律认为不合法的酿酒厂）、城镇以及塔栖兰考古遗址，为数众多的大牧场及庄园也被计入，其中有些建筑的建造日期还能回朔到18世纪。无论是工厂或是大牧场的建筑，其特征都在于泥砖架松、以赭土粉刷的墙壁、石拱门、楔形石，并佐以新古典及巴洛克式装饰。这人个历史景观也反映出“前西班牙”发酵龙舌兰汁的传统与欧洲蒸馏达程的融合，以及当地技术与自欧洲和美国引进技术的结合。
世界遗产委员会评价
占地34658公顷，位于特基拉火山的小山丘与里约格兰德河的深谷之间，拥有茂盛的蓝色龙舌兰草景观。从16世纪开始，这些植物被制成龙舌兰酒，且在近200年
